Формы для запекания
Приготовление торта либо другого вкусного десерта как будто произведение искусства. А последующий результат зависит не только от умений хозяйки, но и от качественных предметов труда. Специально отведенные для этого формы помогают воссоздавать настоящие шедевры. Итак, рассмотрим, как правильно выбрать форму для выпечки. Модели, сделанные из стекла достаточно хрупкие, но в тоже время и более безопасны. Стекло во время приготовления не вступает в реакцию с продуктами при высоких температурах. Да и блюдо, приготовленное в стеклянной посуде удобнее хранить в холодильнике.
Чтобы такая посуда прослужила у вас больше времени, нужно лишь соблюдать правила ее эксплуатации. Изделие из керамики стоит довольно дорого, сравнить цены на формы для запекания можно даже в интернете, но и цена конечно соответствует качеству изготовления. При приготовлении в такой модели, пища сохраняет гораздо больше полезных веществ. Но есть и недостатки, среди которых ее хрупкость, к тому же, ее не желательно мыть мылом.
Большинство людей запекают пищу в чугунных моделях, которые также не вступают в реакцию с пищей. Они достаточно прочные и очень легко ухаживать за такой посудой, но они немного тяжеловаты. При приготовлении пищи она прогревается постепенно и равномерно. Но если вы захотите купить форму для запекания в Минске с доставкой из чугуна, нужно обратить свое внимание на то, чтобы в них не было вредных веществ, таких как свинец и кадмий.
Формы для запекания из нержавеющей стали также не приносят вред вашему здоровью. Только не рекомендуется в такой посуде хранить пищу после приготовления, лучше ее переложить в другую емкость. В последнее время можно было заметить, как в продаже появились различные силиконовые формы для запекания и уже стали очень популярными. Силиконовый материал является достаточно безопасным в своем использовании. Огромный плюс – это то, что приготовленные блюда в таких формах очень легко из них извлекаются. Чтобы такие приборы прослужили у вас дольше, лучше не разрезать в ней пищу, а при мытье лучше не использовать жесткие губки. Также такие модели можно легко использовать в микроволновке либо при заморозке продуктов. Алюминиевые формы использовать не рекомендуется, они очень дешевые и небезопасны, особенно когда в них готовятся кислые блюда.