Бокалы для вина

Ценители вина знают, что все богатство палитры букета можно услышать только в правильно подобранном бокале. Сложно себе представить, что еще несколько сотен лет назад вино пили из чего угодно: стаканов, кубков, чаш. Появлению же такого понятия как бокалы для вина, мир обязан представителю династии стекольщиков Клаусу Риделю. Именно он заметил, что в зависимости от формы фужера, меняется впечатление пьющего о вине, и предложил миру две классические формы бокалов, которые сейчас повсеместно используются на дегустациях и деловых встречах. Речь идет о бургундской и бордосской формах.

Бургундская, по своему виду, напоминает шар и идеально подходит для сложных красных вин таких сортов как пино-нуар с летучим и слабо выраженным ароматом, а заокругленные края бокала помогают задержать этот интенсивный аромат и поймать его. Кроме того, благодаря широкому ободку, который отличает эту форму стекла, вино попадает сразу на переднюю часть языка и тем самым, обращает внимание на сладость напитка и отвлекает внимание от кислотности. Что же касается размера, то объем стеклянной емкости составляет около 700 мл. 

Бордосская форма выглядит более строго, с чуть суженным краем, почти ровными стенами и идеальна для вин таких сортов, как мерло и каберне совиньон. Почти прямые и ровные стены не создают дополнительных преград на пути яркого аромата и не задерживают его. Как правило, размер такого типа фужера около 600 мл.

Также многие сомелье напоминают, что бокалы для вина должны быть прозрачными, чистыми и изготовленными из тонкого стекла. Поскольку напиток должно быть хорошо видно, не допускается их изготовление с гравировкой или узором. Что же касается белого вина, то его принято пить из фужеров, объемом до 350 мл, напоминающих бордосскую форму. Связано это с тем, что температура белого вина при подаче должна быть немного ниже, чем температура красного, а если налить его в бокал большого размера, что ест риск, что вино быстро нагреется, именно поэтому сомелье на дегустациях предлагают белое вино в емкостях, гораздо меньше, чем для красного вина.

В нашем каталоге можно не только найти фужеры на любой вкус, но и легко сравнить цены на интересующую вас группу товаров. Если вы планируете купить бокалы для вина в Минске с доставкой, помните, что правильно подобранная форма фужера поможет вам раскрыть тончайший букет вина и акцентирует ваше внимание на сладости напитка и яркости его аромата.