Любой нож состоит из рукоятки и лезвия. Самое практичное и лучшее решение – это если рукоятки выполнены из дерева, но есть и модели с пластиковыми рукоятками, но такие модели считаются непрочными и быстро выходят из строя, металлические напротив очень прочные, но у них есть недостаток – они очень тяжелые. Хорошее лезвие изготавливается из качественной стали, чаще в продаже можно встретить модели из нержавеющей стали, но не стоит покупать изделия из обычной стали, такие модели очень быстро выйдут из строя. Чем качественнее сталь, тем выше цены. Если лезвие плохого качества, то он быстро тупится.
Можно купить ножи в Минске с доставкой как по отдельности, так и в комплекте. Если вам нужен один, это проще, так как в любом магазине есть большой их ассортимент. Они обычно универсальные и взаимозаменяемые. Конструкция изделия также важна. Есть цельные, кованные и из сплава металла. Цельные делают из целого куска металла одной толщины. Они обычно дешевле, но недостаточно сбалансированные. Кованные модели делают из раскаленной стали, придавая ей нужную форму. Они дороже, но более сбалансированные и крепкие.