Великие реки Орешек-1

Всем доброго времени суток! Орешница "Орешек-1" живет на моей кухне уже пол года. Мне её подарили на Новый Год. С тех пор я около пятнадцати раз самостоятельно пекла в ней орешки.
Она имеет компактный размер, с лёгкостью помещается на любом столике, даже самом маленьком.
Удобная ручка позволяет перемещать орешницу, не боясь при этом обжечься. Она не нагревается в процессе приготовления орешков.
На ручке имеется замочек, который защелкивается и открывается одним простым движением. Риск обжечься при этом также равен нулю.
Теперь посмотрим на обратную сторону агрегата. Он имеет ножки, придающие ему дополнительную устойчивость.
Орешница имеет два индикатора: зеленый и красный. Когда горит зеленый можно смело закладывать тесто, а когда красный, это значит, что наши половинки уже готовы.
Теперь заглянем внутрь. Орешница имеет антипригарное покрытие, и это, несомненно, плюс. Но перед использованием все равно необходимо смазать её растительным маслом.
В орешнице можно приготовить целых 12 половинок, готовятся они очень быстро, примерно 1,5 - 2 минуты. Ячейки достаточно глубокие.
К минусам могу отнести лишь коротенький шнур (всего 60 см), приходится использовать удлинитель.
Теперь расскажу вам весь процесс приготовления орешков. Тесто замешиваем песочное. Я раскатываю нетолстую колбаску и делю на шарики примерно 1 - 1,5 см диаметром, выкладываю эти шарики в орешницу.
Закрываем и ждем положенные 1,5 минутки. Затем открываем и смотрим, что получилось. Не всегда получается все шарики сделать одинаковыми, поэтому и половинки у меня такие "разнообразные".
Теперь необходимо извлечь половинки из горячей орешницы и не обжечься при этом. Я это делаю вилочкой, аккуратно подцепляю за краешек и сразу выкладываю на стол или в тарелку. Затем даю половинкам остыть, чтобы начинка в горячих половинках не растекалась.
И вот, когда наши половинки уже остыли, можно начинять их. Я обычно использую вареное сгущенное молоко, иногда просто его, иногда со сливочным маслом.
Стоит такая орешница всего 950 рублей. Рекомендую вам приобрести такую помощницу, с ней вы в разы сэкономите свои денежки, при этом порадуете себя и своих близких вкуснейшим печеньем!

Удобна в использовании, легко моющееся покрытие, за раз выдает 12 половинок. Получаються оригинальные печеньки, которые в ручную не сделаешь. Побалуйте своих детей лакомством, которое я уверенна вам тоже очень нравиться.

Всегда делаю орешки со сгущенкой дома, это не сравнить с теми, что продают в магазинах. Сейчас все настолько усовершенствованно, что даже уже давно появились в продаже электровафельницы-орешницы, такая полезная вещь у моей крестной, даже брала у нее и пробовала печь, ведь у меня дома еще советская, чугунная, тяжелая... нужно на много больше прилагать усилий, чтоб спечь орешки, а вот это действительно легкое приспособление, которое помогает хозяйкам на кухне, печь орешки не прилагая особых усилий. Быстро и качественно.
Электрическая орешница, способна за один прием испечь 24 половинки орешков. Панели орешков покрыты специальным антипригарным покрытием, выпекуются буквально за 3 минуты, но для этого ее нужно хорошо разогреть. Для подстраховки, я марлей смазываю форму растительным рафинированным маслом, чтоб на верняка не пригорело. Мыть не надо после, достаточно протереть чистым полотенцем.
Такая орешница удобна в использовании, компактно, много времени на кухне не займет, с такой помощницей можно выпекать орешки хоть каждый день.

Как-то на днях захотелось орешков со сгущенкой, ну с вафельной скорлупой. В магазине они стоили очень дорого, поэтому я подумал, а почему бы не испечь их самому? Читал, что можно сделать скорлупки при помощи электрической орешницы. Ну я пошел и купил ее. Выглядит красиво. Мне пришлось искать рецепт теста для орехов в интернете. Тесто получилось жирным, но неплохим. Я включил орешницу и подождал пока она нагреется до определенной температуры (когда нагрелась засветилась зеленая лампочка). Открыл ее, положил кусочки теста в ямки и прижал сверху крышкой. Ждать пришлось около 5-10 минут. К сожалению, у меня почти ни разу не удавалось подобрать кусочек теста нужного размера, оно всегда вылазило за пределы. В общем, там получалось 12 скорлупок за раз, что не особо много. Обычно приготовление орехов шло очень долго и до стенок орешницы докасаться нельзя, так как они очень горячие. В целом орешница мне понравилась, не то чтобы очень, но если хочется их сделать самому то можете ее купить.

После того как сменили кухонную плиту, использовать старую советскую орешницу, полностью металлическую и неподъемную, стало невозможно. Поэтому я открыла для себя такой недорогой и удобный вариант как электрическая вафельница-орешница. Почему вафельница, потому что когда я искала непосредственно "орешницу", мне ничего не выпадало в поисковике, так как изначально во всех магазинах орешница была в списках "электровафельницы", и именно по этим параметрам я и искала.
Конечно мне понравилась простота и удобство использования, в чем производитель убеждает с самого начала. От советской железной орешницы всегда было много дыма и масла, которое горело на конфорках, потом было очень трудно все отмыть, а тут казалось бы в розетку включил и делай орешки где хочешь. Антипригарное покрытие, время выпечки одной порции орешков примерно 2-3 минуты, мощность 750 ВТ, температура разогрева 180-205 градусов.
Так что изначально я была в полном восторге, но уже после первых использований были выявлены недостатки, которые конечно не брались в расчет. Например:
1. Во время выпекания орешков, из орешницы доносился не очень приятный запах, который мы сначала списали на "новизну", на самом деле это горело покрытие, разумеется чем меньше покрытия оставалось на орешнице, тем меньше воняло;
2. Из под самой орешницы стало вытекать масло, нашло таки щель, как итог, опять все в масле. Стол то протер и все, а вот вафельницу как оттереть, а она ведь горячая;
3. Сама орешница горячая, даже обжигающая со всех сторон, кроме ручки. Как вы видите на предпоследней фотографии, от нагрева даже надпись "Орешек" потекла, да в прямом смысле, во время выпекания если задеть пальцем, все стирается, когда холодная нет;
4. В орешницу нужно очень быстро загружать тесто, потому что если она долгое время стоит открытая и включенная в розетку, то покрытие опять начинает гореть, так что такая "вафельница" предназначена только для экспресс-готовки, когда вам уже ничего не нужно готовить, только сидеть напротив неё и выпекать, закладывая новые и новые порции.
5. Имеется световой индекатор, даже 2, зеленый и красный. Зеленый говорит о том, что орешница нагрелась до определенной температуры, а красная показывает что печенья готовы, только как правило врет, и бывает что открываешь, а еще нет, отсюда 6 минус;
6. Неравномерная выпечка. То есть ячейки что посередине выпекают быстрее чем те, что по краям. как итог, в середине подгоревшие, с краю сыроватые;
7. Самый на мой взгляд серьезный минус - это небольшое количество этого самого антипригарного покрытия на готовых печеньях. Сначала я думала что это подгорелость, но потом все стало понятно. на самих печенья остаются черные точечки этого покрытия, на каких то больше, на каких то меньше, но есть такие печенья я думаю что опасно. И если по мере новизны орешницы это проявлялось мало, то сейчас, все орешки уже получаются черными.
Пожалуй 7-ой минус был решающим, для того чтобы выбросить это устройство на помойку. А хваленое антипригарное покрытие наглядно снимается сухой салфеткой и остается на ней же, к сожалению не полностью.