Supra WIS-200

Я думаю, орешки со сгущенкой "те самые из детства" и сейчас мало кого оставляют равнодушными. Конечно, сейчас в магазинах можно купить все что угодно, но, по-моему, нет ничего лучше, чем приготовленное дома. Ведь когда готовишь для своих любимых домочадцев, то вкладываешь в это душу!
Вот для таких целей и была приобретена Орешница Supra WIS-200. Почему выбор пал на нее? Да потому что в нашем городе этот выбор был не велик. К тому же вещи такого характера все Китай. Так что особо перебирать не вижу смысла.
В комплекте идет руководство по эксплуатации. На коробке указан подарок - РецептЫ. Но это громко сказано. Рецепт там всего один.
В конце я напишу рецепт, по которому готовлю орешки я (безпроигрышный вариант)!
Весит орешница 2,36кг. Мощность - 1400Вт.
Провод не очень длинный, где-то 50-60см. Возможно, для кого-то это будет проблемой. Но у меня розеток на кухне хватает, поэтому все в порядке.
За один раз получается 24 скорлупки, что очень ускоряет процесс.
Когда орешницу включаем в розетку, загорается красный индикатор, который гаснет когда орешница нагрелась и готова к работе.
При первом использовании рекомендуют первую партию орешков выбросить. На мой взгляд, в смазывании форма не нуждается, т. к. в состав теста входит сливочное масло.
Могу отметить, что форма нагревается не равномерно: в середине сильнее, по краям - меньше. Но на качество орешков это влияет не существенно.
Внизу у орешницы имеются ножки, что позволяет ее использовать на любой поверхности. Если не хотите рисковать, можно поставить ее на деревянную разделочную доску.
замешиваем тесто:
яйцо - 2шт
сахар - 3/4 стакана
мука/слив. масло - 180г.
мука - примерно 3 стакана
алкоголь (водка, коньяк и т. д.)- 50мл
соль
разрыхлитель
Смешиваем сахар с яйцами, добавляем растопленное масло, соль, алкоголь (для того, чтобы орешки получились хрустящими). Всыпаем муку и разрыхлитель. Муку сыплем до тех пор, пока тесто не станет эластичным и перестанет приставать к рукам. Сильно крутое тесто замешивать не рекомендую, а то орешки получатся жесткими.
Формируем из теста небольшие шарики, примерно диаметром 1см. и выкладываем в орешницу
Закрываем крышку. Я первые секунд 15-20 сильно прижимаю ручку по краям, чтобы тесто равномернее распределилось по формочкам. Затем просто защелкиваю клипсу на ручке и жду 2-3 мин. Время приготовления орешков зависит от того, что вы желаете получить на выходе. Я предпочитаю более поджаристые орешки.
Не все скорлупки идеально, но это не беда. Брак пойдет в начинку.
Ждем пока скорлупки остынут и начинаем обрезать не ровные края. Весь лом идет в начинку. Она может быть любой. Традиционно используют сгущенку (варенную или простую). В нее можно добавить все что вашей душе угодно.
Приятного аппетита!

К сожалению, не присоединюсь к восторженным отзывам, но это всего лишь мое скромное мнение.
Мы с дочками любим готовить, вот и решили себе на 8 марта купить эту штуку, в надежде освоить производство орешков.
Сразу о том, что не понравилось: маленькие и узкие выемки для половинок орешков (в отличие от советской орешницы), трудно угадать с размером комочка теста - получаются или слишком большие, или слишком маленькие, когда кладешь тесто в ряд формочек, самых ближайших к рукоятке - тесто слабо пропекается и почти не румяное. Если и получаются более-менее ровные половинки, то все равно орех из них выходит, мягко говоря, несуразный...
Готовили по разным рецептам тесто... максимум, что можно приготовить, используя эту орешницу, это некий торт типа "Муравейник", когда все то, что пожарилось, разламываешь в крошку, смешиваешь с кремом (сгущенка+масло), выкладываешь кучкой и убираешь на ночь в холодильник. А так бестолковая вещь.
Простите, если кого-то мой отзыв огорчил, но я ожидала большего.

Я очень люблю всякую кухонную технику, которую многие считают "излишней". Поэтому тостеры, вафельницы, яйцеварки, мультиварки и прочая техника занимает почетный шкаф на моей кухне.
Поэтому начинаю описывать эту чудо-технику. Может, кто тоже заинтересуется. Первой в моем списке стоит орешница Supra WIS-200. Почему именно она? Может, потому что я всегда хотела печь орешки со сгущенкой "как в детстве", но денег не было на чудо-прибор, а вручную их замучаешься делать, и получается криво! А тут мне на день рождения подарили орешницу, и я еще "не наигралась", поэтому есть смысл описать ее, так сказать, "по горячим следам".
Орешница производства Китай, но сделана добротно. Химией не пахла, при нагревании ничего не плавилось и не грелось из пластмассы. Есть даже инструкция на русском языке. За один раз получается целых 24 "скорлупки"! Поверьте, этот прибор очень облегчает выпечку. Ничего не пригорает, время приготовления одной партии всего минуты три. Я делала до появления характерного "орешкового" запаха. Сами скорлупки получаются не твердые и не хрупкие, а самые расчудесные: когда кусаешь орешек, ничего не сыпется. Очень вкусно и как в детстве.
Пользуюсь прибором уже месяц, мне очень нравится. Минусов не замечаю. Теперь готовлю почти каждый день орешки. Времени занимает около получаса (это вместе с приготовлением теста и "начинением" вареной сгущенкой). Поэтому хочу всем посоветовать эту орешницу. Десерт нравится и взрослым, и детям.