Delonghi EO 12012

Начну с того, что счастливой обладательницей печи марки Делонги мне удалось стать лишь со второго раза. Первую печь уже на следующий день отвезли на возврат с заменой на аналогичную: оказался неисправен таймер. Честно говоря, я бы ее и вовсе вернула с возвратом денег, потому что после такой неприятной ситуации уже сомневаешься, а не подсунут ли «свинью» снова. Но поскольку обычная (не встраиваемая) электрическая духовка в магазинах нашего города – это, оказывается, редкость, то пришлось довольствоваться тем, что удалось найти.
По ценам я тоже отстала от жизни, ибо предыдущая моя духовка отслужила мне 14 лет и я не интересовалась доселе ценовой политикой на этот предмет кухонной техники. Оказалось, что стоит она несколько больше, чем я себе представляла. А именно: 5700р. Скорее всего, это из-за дополнительной функции «гриль», которая мне не была нужна, но пришлось смириться с ее наличием. Хорошо еще, что больше никаких доп. функций у нее не было, а то из инструкции следует, что на базе этой модели есть у Делонги печи и с разморозкой, и с конвекцией. Правда, из той же инструкции следует, что эта печь в некоторых комплектациях может быть снабжена противнем, чего, к сожалению, в моей модели не оказалось.
В общем, я не могу сказать, что была на момент совершения покупки полностью удовлетворена своим выбором. Но поскольку выбора, как такового-то и не было, а духовка была нужна позарез, то пришлось купить.
Потом мы еще почти месяц ждали, когда проверят нашу возвратную духовку и выдадут нам новую. И наконец я смогла начать пользоваться своей новой духовкой DeLonghi EO 12012.
Духовка была упакована стандартно. Коробка фирменная, крепкая, с некоторой информацией о содержимом.
Дизайн упаковки Делонги не очень симпатичный, на мой взгляд. Но это в технике абсолютно не главное. Все необходимые предосторожности для транспортировки в виде пенопластовых вкладышей были соблюдены.
Сама духовка по внешнему виду меня вполне устраивает. Белый корпус, стеклянная дверь, поворотные рычаги управления. Обычная внешность, зато впишется почти на любой кухне.
Но размеры ее не такие уж «мини»: высота 23см, ширина 46см, глубина 34см. В общем, печка размером с приличную микроволновку.
Духовка имеет устойчивые, не скользящие ножки. Причем, это не какие-то там малюсенькие «пимпочки» на днище, а нормальные такие ноги:)
На задней поверхности имеются наклейки с некоторыми основными характеристиками данного электроприбора.
Верх печки имеет рифленую поверхность с отверстиями для выхода пара.
Немного странно открывается дверца. Ручка ее (в виде выемки) выглядит так, будто дверца должна открываться как у микроволновки – в сторону. На самом деле дверца откидная, открывается вниз.
У предыдущей моей духовки дверца тоже вниз открывалась, но там ручка посередине дверцы была, и это было удобнее. Здесь же я почти за год использования так и не смогла привыкнуть именно из-за дизайна ручки.
Дверца здесь из двойного стекла. Как я поняла, для удержания тепла, чтобы наружняя поверхность дверцы меньше нагревалась, тем самым уменьшая возможность травм. Могу сказать, что работающая печка снаружи действительно бывает не слишком горячая.
Еще поначалу было очень непривычно, что индикатор нагрева не горит постоянно, пока печь работает, а отключается по достижении заданной температуры. При первой готовке я даже испугалась, что печка опять сломалась.
Как устроено внутреннее пространство духовки?
Внутри сверху и снизу нагревательные элементы.
Во время приготовления они накаляются докрасна.
Внутреннего освещения в моей модели нет.
Глядя на духовку в магазине, мне показалось, что у нее маленький объем. Но на самом деле ее объем 12,5 литров. Внутрь духовки легко помещается большая курица.
У духовки три «этажа» для установки решетки или противня.
Решетка имеет причудливую форму.
Форма решетки связана с тем, что на задней стенке духовки имеется углубление. Для каких целей, правда, не понятно. Если для увеличения объема, то противня такой формы все равно не бывает. Возможно, для особой циркуляции воздуха.
Решетка шла в комплекте. А противень в этой комплектации не предполагается. К счастью, противень остался от предыдущей духовки, докупать не пришлось. Формы для выпечки тоже мои все влезают, устанавливаю их на «родную» решетку.
В комплекте с духовкой так же шел поддон для сбора крошек. Ну, чтобы вытряхнуть по-быстрому и дело с концом, а не выгребать их тряпочкой или щеткой.
Поддон устанавливается либо под решетку, либо на самое дно под нижний нагревательный элемент.
Духовка внутри имеет антипригарное покрытие. Но это не то покрытие, от которого все будет само отваливаться. Тереть при очистке приходится.
Для управления данной духовкой имеется три поворотных переключателя.
Температурный диапазон здесь от 60 до 220 градусов. Имеется режим поддержки температуры блюда. Если после приготовления установить регулятор температуры в диапазоне, где нарисована кастрюлька, то печка будет сохранять температуру блюда.
Полагаю, что по аналогии с мультиваркой или даже русской печкой, этот же режим хорош и для томления блюда, и для разогрева. Однако автоматически в этот режим печь не переходит (активным пользователям мультиварок это может быть непривычно:)).
Таймер здесь рассчитан аж на 2 часа. Это по сравнению с моей прежней духовкой удобнее – там был только 1 час.
Если вы хоть раз пользовались отдельностоящей электрической духовкой до этого, то и с этой проблем не возникнет. Впрочем, даже если это ваша первая электродуховка, то все равно управляться с ней вы научитесь быстро. Управление понятно интуитивно: поставили в духовку блюдо, выбрали нужную температуру, установились нужное время и ждем-с, пока не дзынькнет. Все, блюдо готово.
Если вы не знаете, какую температуру и какое время выбирать, то инструкция кое-что сможет подсказать, поскольку в ней есть разворот с таблицей о температурных и временных режимах для различных блюд. Но кое-что придется искать в интернете или опираться на предыдущий опыт. Рецептов в инструкции нет.
Мини-печью DeLonghi я пользуюсь довольно активно: несколько раз в неделю. Но именно как духовкой, а не как грилем. Как я уже говорила, для меня функция "гриль" была лишней. Возможно, я бы и готовила курицу гриль в этой печи, но в инструкции указано, что целую курицу в ней нужно готовить на режиме "духовка". А гриль здесь для небольших кусков.
Из мелочей, которые не очень радуют, можно еще отметить, что дверцу нельзя оставить приоткрытой, что вообще-то очень желательно при сушке яблок или сухариков.
Так же напрягает предупреждение производителя не ставить противни на откинутую дверцу и на наружную поверхность духовки. Честно говоря, именно это чаще всего и хочется сделать.
Длина шнура вообще-то приличная - 110см. Но лично мне маловато.
Пластик вблизи дверцы уже безвозвратно пожелтел. Видимо, дверца, не пропуская тепло через двойное стекло, пропускает его по бокам.
Как вы поняли, у печи DeLonghi EO 12012 есть недостатки. Однако, есть у нее и существенное достоинство: готовит печка хорошо! Пропекает равномерно, легко добиться красивой корочки, еще ни разу ничего я в ней не испортила.
Основное, для чего я ее использую: выпечка, запекание курицы и овощей, приготовление запеканок из творога и других продуктов, приготовление пиццы. Результат меня всегда радует.
Я могу сказать, что на данный момент я этой духовкой очень довольна.