Atlanta ATH-1070

С некоторых пор коллекцию моих кухонных гаджетов пополнила еще одна вещица – печь для печений Атланта. Фирма-производитель – американская, изготовитель как обычно – КНР. Сама бы я эту печушку вряд ли купила, в принципе любое печенье неплохо выпекается у меня и в обычной духовке, но поскольку это подарок, почему бы и не опробовать новый способ.

Не могу сказать, что эта крохотулька ярко красного цвета, выпекающая единоразово всего семь печенюшек, является остро необходимой на кухне, но со своими обязанностями справляется весьма неплохо и результат ее работы особенно радует мою младшую дочурку. Уж очень ей нравится весьма быстрый процесс превращения маленьких кругляшей теста в фигурные вкусняшки в виде тыковки, елочки со звездочками, улыбчивого колобка и ракушек, которые уже через пару-тройку минут после высвобождения из печи уже можно с удовольствием дегустировать.

Сам процесс выпекания действительно легкий и краткосрочный: если в книжечке-инструкции предлагается вытаскивать очередную партию печенек, через 8-10 минут, то на деле это происходит еще быстрее – за 5-6, обычно 8 минут уходит лишь на первую загрузку, по-видимому, печушка поначалу еще не достаточно разогревается. А последующие партии в печь для печений Atlanta ATH – 1070 только успевай загружать, да вытаскивать.
Принцип действия у приборчика простой, примерно как у обычной электровафельницы. Включаем в сеть, ждем пока потухнет зеленый индикатор на крышке, открываем, раскладываем комочки теста, чуть придавливая, если тесто жидкое – наливаем ложкой, закрываем, ждем пяток минут, открываем и "вуаля" – выкладываем аппетитные печенюшки на блюдо или на тарелочку.
Перед включением можно смазать рабочую поверхность маслом, но можно и обойтись без лишних телодвижений, особенно, если тесто песочное или в его составе уже есть жировая составляющая, так как покрытие внутри позиционируется как антипригарное.
Несколько рецептов теста производитель любезно опубликовал в инструкции, но вариантов – множество и я обычно экспериментирую с ингредиентами, каждый раз можно получить на выходе что-то новенькое на вкус и аромат.
Из плюсов, кроме скоростной выпечки и отсутствия жара от печи, еще хочется обратить внимание на устойчивость сего гаджета. Он достаточно тяжелый, имеет плоское дополнительное пластиковое основание с одной стороны и две ножки с прорезиненными вставками – с другой, поэтому по столу не ездит и не кособочится, а стоит как приклеенный.
А из минусов отмечу - ну очень короткий шнур – всего сантиметров пятьдесят. Хорошо у меня на кухне есть полочка, расположенная практически под розеткой, а иначе без удлинителя бы было не обойтись, а это тоже в своем роде неудобство.
При выпечке обращаться с приборчиком надо аккуратно, особенно выкладывая и формируя тесто, потому что рабочая поверхность здорово нагревается и обжечься весьма легко. Поэтому, как бы моя егоза не просилась помочь в этом процессе, я ей доверяю только лепить комочки из теста, ну и проводить дегустацию:-)
В целом, если любите разные кухонные гаджеты и на это имеется энная сумма в кошельке, приобретение такой маленькой электропомощницы, будет весьма полезным и позитивным моментом в вашей жизни:)