Smile WM 3604

Вафельница Smile WM 3604 досталась мне в подарок на новый 2013 год)
На внешний вид она немного "жиденькая", выполнена не очень качественно, хотя определить это можно только при тщательном ее рассматривании.
Как только включаем вафельницу в разетку, поворачиваем крутелку на максимум. Загорается красная кнопка, это значит, что вафельница стала разогреваться.
Как только она прогревается, загорается зеленая кнопка, и крутелку поворачиваем на минимум, что бы вафельница не горела.
При приготовлении вафельница первые несколько раз достаточно сильно издавала запах пластмассы. Но при всем при этом со своей функцией она справляется на все 100%. И действительно вафли получаются очень вкусные.
Рецепт выпечки нашла в интернете, перепробовала их несколько и остановилась на самом оптимальном для себя. Вот теперь всегда его и делаю. И мне и мужу очень нравятся вафли. С удовольствием поделюсь им с читателями.
Рецепт вафель:
Яйца 4 шт
Сливочное масло (маргарин) 200 грамм
Сахар 1 стакан (я добавляю 2/3 стакана)
Сахарная пудра 1/3 стакана (вобще не добавляю)
Ванильный сахар 1 ч. л.
Мука 1 стакан
Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин, сахарную пудру (я не добавляю), растопленое сливочное масло (маргарин) и взбить. Всыпать муку и перемешать.
Тесто должно получится не очень жидким но и не густым.
Как видно, рецепт я немного переделала под себя, просто в противном случае вафли получаются очень сладкими.
По своему использованию вафельница очень легка в обращении, с ней даже ребенок сможет разобраться.
Самое главное не лить много теста, а то при закрытии верхней крышки оно немного выливается (я наливаю 4-5 столовых ложек, небольше). Если передержать чуть дольше положеного, вафли пригарают и потом трудновато отмыть вафельницу, так как сами пластины рельефные, хотя покрытие антипригарное.
Вобщем приятного всем приготовления и аппетита!)

Сколько сейчас всяческой бытовой техники, существенно облегчающей жизнь! И блендеры, и мультиварки, и хлебопечки, и ростеры... А у меня недавно появилась электрическая вафельница, и теперь я думаю, как же я обходилась без нее раньше.
Вафли я очень люблю, часто их покупаю, но ведь вы прекрасно понимаете, что в них добавляют отнюдь не полезные ингредиенты. А в вафлях собственного приготовления всегда знаешь точный состав и продукты используешь свежие и натуральные. Поэтому такой прибор как вафельница становится очень нужным. К тому же самостоятельно приготовить вафли не составляет особого труда.
Я выбрала электрическую вафельницу фирмы Smile (Китай). У меня уже есть вещи этого производителя, например,
щипцы для завивки волос.
Вафельницу я купила в универмаге, расположенном на улице Лизы Чайкиной, бывшем "Военторге". Цена прибора невелика - 1 132 рубля. Были там модели и более низкой стоимости, но у них и мощность ниже, поэтому я выбрала модель WM 3604 с мощностью 1200 Вт.
Прибор упакован в картонную коробку, на которой обозначены основные характеристики модели, а также изображена она сама.
В коробке, кроме самого прибора, имеется инструкция по эксплуатации и гарантийный талон.
Она небольшого размера, не тяжелая, ее можно легко переставлять с места на место. Корпус выполнен из серебристого металла и термостойкого пластика. Как мне кажется, дизайн вполне достойный. Вафельница выглядит красиво и стильно.

Детали вафельницы:
1. Верхняя крышка.
2. Верхняя нагревательная поверхность.
3. Нижняя нагревательная поверхность.
4. Теплоизолированная ручка.
5. Шнур питания (он небольшой длины, но мне вполне хватает).
6. Терморегулятор.
7. Индикаторы. Красный - индикатор сети, зеленый - индикатор готовности.
Открывается вафельница просто: нужно приподнять верхнюю крышку.
За один раз можно испечь 5 вафель. Они получаются склеенные между собой, поэтому готовые изделия я разрезала ножом на треугольнички.
В инструкции подробно рассказано о том, как пользоваться прибором. У меня никаких трудностей не возникло.
Также в инструкции приведены два рецепта: хрустящие вафли и бисквитные вафли. Я дела и те, и другие, однако больше мне понравились бисквитные.
Рецепт несложный.
Пять яиц нужно разделить на белки и желтки. Белки взбить с 100 г сахара до образования плотной пены. 150 г муки смешать с 1/2 чайной ложки разрыхлителя теста и всыпать в белковую массу. Добавить лимонную цедру (можно без нее) и 5 столовых ложек горячей воды. Затем добавить желтки и еще раз взбить. Получится жидкое тесто, которое нужно налить на нижнюю часть вафельницы.
Для приготовления теста я использовала блендер Philips HR 1655, это заняло около 10 минут.
Процесс выпечки одной партии вафель занимает 3-4 минуты - в зависимости от того, какую степень поджаристости вы хотите получить. Я пеку 3 минуты, получается вполне нормально. Вот готовые бисквитные вафли.
Они получаются очень вкусные, свежие, нежные, ароматные. Ни в какое сравнение с магазинными не идут! И готовятся просто и быстро. Можно сложить их по 3-4 штуки и промазать сгущенным молоком или кремом, будет еще вкуснее.
У вафельницы Smile WM 3604, что немаловажно, антипригарное покрытие, поэтому изделия не пригорают и легко снимаются с помощью деревянной лопатки. Чистить прибор от остатков теста тоже легко: достаточно просто смахнуть крошки с помощью кисточки и протереть мягкой тряпкой или влажной губкой.
Я очень довольна, что приобрела вафельницу. Она красивая, легкая, удобная, простая в использовании, быстро готовит. Теперь у меня дома всегда есть вкуснейшие свежие вафли.