Scarlett SC-400

Без коментариев.

Доволен , не шумная модель , работает как часы.

Теперь хлеб замешиваем только вручную. лопатку вынул. а то лопатка только пузыри лопает, и намного хлеб менее воздушный. плюс могут остатки сухой муки образоваться по углам где лопатка не дотянется. лучше лопатку на каши оставить. по сути эта хлебопечка - как обычная мультиварка, тот же принцип. хлебу обычно лучше дать еще час остыть.

Отличная печка, что называется для ленивых. жена печет в ней даже пироги и булочки. доволен покупкой, а жена подарком))

По книге рецептов хлеб получается нормальный,но сдобные кексы нет. Примерно через 8 месяцев стала заедать при перемешивании.Оказывается тесто проникло в уплотнение вала и запеклось.Теперь перед каждым использованием приходится долго вручную крутить его чтобы остатки выскрести.Через год облезло антипригарное покрытие с лопаточки для замешивания(написал письмо в службу поддержки скарлетт с вопросом где купить новую,ответа не получил).Переодически и непредсказуемо появляется ошибка(обычно на режиме французский)-проходит замес,расстойка,включается выпечка и таймер сбрасывается и выпечка прекращается.Т.е. надо постоянно наблюдать и потом включать вручную.Не рекомендую.

Нормальная печь, пеку французкий хлеб и не заморачиваюсь. Если кто там качает печки в разных режимах и изворачивается , то конечно наверно есть лучше. А тут кинул за 1 мин все, нажал и ушел.

Дарили маме на юбилей. сама очень довольна-не надо самой стоять и месить тесто, хлеб вкусный, каша немного густая получается в независимости от рецепта, джем отличный.

2 года пользовался этой хлебопечкой, которая была еще с 12 программами. Доволен. Потом она сломалась и я купил вроде бы такую же, но с 16 программами. Неприятно удивило то, что режимы укорочены за счет расстоя. Тесто не успевает подняться как надо, верх проваливается. Пробовал добавить муки, получается слишком плотно. Зачем производитель сократил режимы, не понял.

Пользуюсь 3 месяца. Лучше всего получается белый хлеб на режиме ФРАНЦУЗСКИЙ. Корочка хрустящая. Буханка красивая. Чтобы не опадала верхняя корочка , на окошко сверху кладу прихватку. Тогда окошко не остывает. Все тепло остается внутри. Хлеб хорошо поднимается и пропекается. Конденсат на окошке не образуется и не капает внутри на хлеб.
Пекла кекс получился хорошо. Для хлеба главное подобрать муку хлебопекарную и свежие дрожжи, пользоваться электронными весами и кружкой-ситом, чтобы мука была пышной.
Хорошо получается белый хлеб по рецепту: 260 мл теплой воды,1,5 ч л сухих хлебопекарных дрожжей, 2 ст л оливкового масла, 450 гр муки пшеничной хлебопекарной, 1,5 ч л соли, 2 ч л сахара.

За цену, которая на Маркете, брать эту хлебопечь не имеет смысла. В гипермаркетах, со скидкой 50-70%, берите не задумываясь, она того стоит.
Брал хлебопечь по акции, на пробу. И не разочаровался. Их две модификации, старая 12 программ, у новой 16.

Пишут, что маленькая буханка, 500 и 750 гр.
В самый раз, чтобы отведать свежего хлеба и больше не хотеть. Семье из 5 человек, буханки 500-750 гр хватает как раз на обед, а если дома половина семьи, то и на ужин. Буханка по 1 и 1,25 кг. остается на следующий день, приходится доедать, а хочется снова свежего.

В печке нет программ для выпекания черного хлеба, но чёрный хлеб выпекать в ней можно, ищите рецепты в инете.
Рецепты в инструкции не очень, стоит попробовать разок, посмотреть и запомнить какой густоты должен получаться колобок и брать рецепты в инете. Из стандартных рецептов только кекс неплох.

Пишут, мол не получается хлеб. Корка провалена, сыроват, поднялся чрезмерно.
Ответственно вам заявляю, всё дело в руках.
Смотришь в окошко, слишком жидко, подсыпал муки, слишком густо, подлил водички. Для этого лучше остановить программу, добавить компоненты и запустить заново. Если добавлять во время замеса, всё полетит в разные стороны.

Многое зависит от муки. Вернее от ее влажности. Качество дрожжей тоже влияет, смотрите на срок изготовления и срок годности.
Добавляете изюм, обязательно сушите его после мойки или уменьшайте количество воды.
Точно отмеряйте компоненты, пользуйтесь электронными весами.
Мерный стакан у печки плох, в нем что 1/2, что 4/5 - всё едино, а точная дозировка залог успеха.
Если в рецепте теплая вода, обязательно лить тёплую.
Класть продукты в том порядке, в каком они следуют в рецепте.
Не бойтесь экспериментов. Постепенно подберете нужную комбинацию, устраивающую именно вас.

Вкусный хлеб на каждый день:
1 стакан воды
3 стакана муки
Чайная ложка дрожжей
3 ст. л. растительного масла
Половинка чайной ложки соли
Можно добавить кунжут, изюм. Выпекать на режиме "основной", можно на "французский"