Gorenje BM900W

1. Здесь писали, что прыгает и может упасть со стола. Это какое надо глянцевое покрытие иметь, чтоб она гуляла по столу???))) Работает и не гуляет по столу.
2. Пищит громко, но всего лишь дважды по 3 секунды, но это норм, слышишь в комнате, что месить перестал и включилась выпечка.
3. Один совет - чтоб корка была темненькой, а не бледной, не бойтесь, всё же надо включать режим "D", т.е. корка темная, и размер буханки "900", чтоб дольше пеклось. Тогда цвет получится, как у обычной буханки и хорошо пропечется внутри.
4. Чтоб испечь в ней обычную свежую буханку, стол.ложка (без горки) соль, чайн.ложка сахара (без горки), 2 стол.ложки растит.масла (со сливочным не очень вкусно на след.день), вода 250 мл теплая кипяченная, затем муку грамм 400 (не больше), и в муку 3/4 сухих (5 гр из 7 грамовой пачки) быстрых дрожжей и всё!!! Хлеб через 3 часа готов!!!
5. Чтоб испечь кекс: 3 стол.ложки сахара, 2 яйца (больше не надо, запахнет омлетом), половину от 180 гр упаковки слив.масла - всё вместе взбить миксером о пенки, добавьте 2 ст.ложки теплой кипяченной воды (чтоб не густым был), далее сразу муку 2 граненных стакана и сверху разрыхлитель 1 пакетик (10 гр). По вкусу добавляю 1 ст.ложку с горкой изюма. Взбить опять миксером. Ставить на режим 12, и через час кекс готов!
P.S. Знакомая купила philips за 12.000, в итоге ничем не лучше и требует большего ухода! Печка моя супер! Всем советую!!!

Упрыгала со стола во время замешивания. Теперь работает только на полу. Будьте внимательны!

Взял ее наугад, фирма эта всегда мне нравилась, впоследствии не пожалел ни на секунду. Печет она просто шикарно, больше всего мне понравился овсяной хлеб, он получается темнее и более хрустящим. У кого не пропекался хлеб - значит вы намудрили что-то с компонентами, либо закинули дрожжи в холодную воду/молоко. Естественно тогда не очень хорошо все получится. Рецепты беру с различных сайтов и от разных хлебопечек, просто подгоняю под параметры своей и ни разу еще не получилось плохо.

Update. Прошло несколько лет после покупки и печка продолжает радовать. Единственное что случилось - не заметили лопатку внутри готового хлеба, который дико пересолили, хлеб в итоге выкинули вместе с ней. Но запчасть нашлась довольно быстро, главное погуглить. В общем всё круто.

Покупал ее на дачу. В городской квартире Panasonic SD-2501. Сравнивать их не совсем некорректно, так как Панасоник - один из лидеров в этой области. И стоит совсем другие деньги. Но некоторые вещи все же бросаются в глаза. Во-первых, мощность. У Горенье явно не хватает мощности для работы с плотным тяжелым тестом. Стоит только лопаткой чуть шевельнуть комок - и мотор практически останавливается.

Во-вторых, корочка. Как я ни исхитрялся, мне не удалось получить плотную хрустящую корочку, какая в Панасонике получается просто по умолчанию. Корочка в Горенье получается мягкая, хоть и темная. К форме буханки быстро привыкаешь.

Алгоритм замеса тоже, кстати, отличается. Меня всегда в Панасонике удивляло утомительное "выравнивание температуры". Это когда засыпаешь ингредиенты, и минут 50 хлебопечка ждет, когда они все уравняются по температуре. Ребята, ничто так не выравнивает температуру, как тщательное перемешивание. :) И тут у Горенье все в порядке. Сначала перемешивает, потом первая расстойка. Потом снова тщательное перемешивание. И потом уже подъем теста.

В целом приобретением я доволен. Кексы и манники получаются отличные, с поправкой на бледненькую корочку, доводить приходится в аэрогриле. Джем и варенье прекрасные, хорошая программа.

Резюме: для дачи хороший вариант.

Это моя первая хлебопечка. Выбирала долго, читала отзывы, смотрела в магазинах. Немного настораживало то, что у этой модели уж очень хорошие отзывы ))) Но все-таки решившись и выбрав именно ее, я поняла, что отзывы не врут. Испробовала пока не все программы и рецепты брала только из интернета или готовила из готовых смесей. Все так или иначе получалось. Поняла одну вещь: если не получается хлеб с первого раза, то не стоит сразу ругать технику, это все-таки не человек и работает она по четко заложенной программе. Можно и нужно вмешиваться в процесс замеса, постоянно наблюдать и проверять. В интернете очень много информации и форумов по использованию хлебопечек, где дают дельные советы и проверенные рецепты. Главное - это желание подружиться со своей помощницей. Так что, если у вас есть желание есть свой хлеб, точно зная, что находится внутри, но вы не хотите или не умеете делать его своими руками в духовке, то берите этот агрегат. Не пожалеете!

Купил. Пользуюсь регулярно. Хлеб покупать перестал.
Можно печь буханки на 500 гр. Просто клал меньше, сохраняя пропорции, и всё получалось
Доволен.
Пробовал печь по рецептам из книжки. Всё получалось, но не всегда с первого раза. В рецептах есть ошибки в пропорциях.
Из интернета - тоже получалось:)))

ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ ЕСТЬ, ЛЮДИ!!!

Идёт второй год эксплуатации. Ничего нового. Всё работает. Хлеб в магазине давно перестал покупать. Рецепты хлеба отобрал для себя методом проб и ошибок.

Подарила маме печь на день рождения + кучу смесей готовых накупила, она попробовала-ей не понравилось.Но попробовать хоть один рецепт из книги так и не решилась.Я в тот момент начиталась, что книга рецептов-фигня и накачала ей из интернета рецептов,НО в октябре забрала печь себе( так сказать освоить рецепты). Хочу сказать, что рецепты из книги вполне нормальные( очень многие пробовала и тесто не раз замешивала на пиццу и пирожки), иногда требуют поправок и доработок, но это каждая хозяйка или хозяин под себя настроит.С октября и по сегодняшний день ни разу не покупала хлеб( даже не скучаем), вот призадумалась:"Что купить себе, такую же или Philips на 1500р. дороже.Люди, подскажите стоит ли?"
Мне очень нравится, что я кладу продукты сама и вижу, что положила нормальные продукты и на выходе ем нормальный хлеб.
Р.S. Можно добавлять на 500-750гр. булку 1 ст. л. картофельного пюре сухого + зелень петрушки и укропа сушёные-очень вкусно.В общем, ЛЮДИ!!!! наслаждайтесь своим хлебом в условиях кризиса и подорожания продуктов в целом :)

Это не первая моя хлебопечь. Брала для использования на даче (заведомо дешевую, т.к. только летом там живем). Я была очень приятно удивлена удобством при ее использовании - нормальный пластик, понятное меню, хлеб не прилипает к емкости и доставать его после выпечки не составляет труда - вываливается сам. Все рецепты из приложенной книжки не пробовала, но те что пробовала - все отлично получалось. Теперь избавляюсь от Molinex, который стоил 5 лет назад в 3 раза дороже, чем эта хлебопечь сейчас и покупаю такую вторую. Не забывайте о том, что для успешного результата с выпеканием хлеба - обязательно нужно обзавестись кухонными весами.)))

Мне очень понравилось печь.Хлеб теперь только свой.Сейчас пеку из финской муки, и готовые смеси, даже просеивать не надо.Пользуюсь 2 раза в неделю.Куплю еще на дачу подобную хлебопечь, поменьше сам аппарат (пока не нашла)

Покупали родственникам в подарок более дорогую LG, которую удалось немного поэксплуатировать. Себе выбрали хлебопечь меньше размерами и, так сказать, побюджетнее. Смущало, что печь произведена в Китае. В LG чаша была с более толстыми стенками, в Gorenje чаша мне показалась какой-то хлипкой. Имеется небольшой люфт между валом и ножом. Но, к счастью, на качестве хлеба все эти аргументы не сказываются. В книге рецептов Gorenje всё указано в граммах, в LG все было в стаканах. Весы покупать не хотелось, пришлось скачать книгу рецептов от LG. Для себя выработали один универсальный рецепт (на буханку 500 г):
0,75 (3/4) мерной чашки + 2 ст. ложки воды,
2 мерные чашки муки (пшеничной, можно добавлять до 1/2 мерного стакана ржаной, гречневой, кукурузной; ржаную доводили до половины, т.е. до 1 мерного стакана; муку никогда не просеиваю),
1 ч. ложка соли (добавляю морскую, крупную),
1 ст. ложка сахара,
1-1,1 ч. ложка сухих дрожжей (я использую dr.oetcer)
1 ст. ложка растительного масла
тыквенные семечки, отруби, кунжут по желанию.
если белый хлеб - 1 ст. ложка сухого молока
С момента покупки печи покупали хлеб дважды - лаваш:) Не знаю как поведет себя при дальнейшей эксплуатации, но после 2-х месяцев рекомендую к покупке!